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Mug Cake aux fruits exotiques

Mug Cake aux fruits exotiques


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Mélanger la farine avec la levure chimique, le sucre, le sel et le cacao. Ajouter l'oeuf et bien mélanger pour éviter les grumeaux. Ajouter le lait, l'essence de vanille et l'huile. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Verser la composition dans une tasse et placer au micro-ondes en position moyenne. Cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'il cesse de pousser.

Laisser refroidir dans la tasse quelques minutes. Retirer et couper transversalement en 3. Remettre le premier plan de travail dans la tasse. Sirop avec l'infusion de fruits et ajoutez les tranches de kiwi. Placez le prochain dessus, le sirop, et placez les tranches de fraise sur le dessus. Placer le dernier dessus, le sirop et garnir de crème et de gelées.




Keto Mug Cake à base de graines de lin, sucré avec des bonbons

J'ai récemment reçu de la boutique en ligne NoSugarShop.ro des combinaisons de stévia et d'érythritol (autre que le sucre vert, que j'utilise actuellement). Je les ai trouvés intéressants, alors je les ai mis à contribution, et je veux partager mes impressions avec vous. Le premier édulcorant a un joli nom et est, comme je l'ai dit, une combinaison de stevia et d'érythritol, avec un pouvoir sucrant plus élevé, le double de celui du sucre. Ainsi, pour sucrer les desserts, vous avez besoin de moins d'édulcorant. Une boîte de confiture contient 300 g et équivaut, en pouvoir sucrant, à 600 g de sucre. Et ce, bien sûr, sans ses effets néfastes. Je l'ai utilisé dans cette recette et il s'est comporté de manière exemplaire. Il m'a semblé que le goût est neutre, et les effets secondaires mentionnés sur la boîte étaient absents. Je vais certainement l'utiliser à nouveau et je vous le recommande aussi. Si vous êtes également intéressé par ce produit, vous pouvez le trouver ici.
Aujourd'hui je vous propose la recette d'un cake au micro-ondes (il y a une autre recette sur le blog, avec du cacao), pour lequel j'ai utilisé des graines de lin moulues. Pour avoir une couleur plus claire, j'ai mis des graines de en or. Vous pouvez mettre du marron classique, le goût sera le même, seule la couleur sera plus foncée. Je vous recommande d'acheter des graines et de les moudre vous-même, avant consommation, pour réduire le risque de rancissement.
En combinaison avec le glaçage, vous obtenez un gâteau qui a le goût des célèbres cinabre, uniquement sans sucre et sans gluten.

  • 25 g de graines de lin dorées
  • levure chimique sur la pointe d'un couteau
  • 1 cuillère à café de bonbons
  • 1 ou
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco fondue
  • en option pour le glaçage :
  • 1 cuillère à soupe de fromage frais ou de mascarpone
  • 1 cuillère à café de bonbons

Les graines de lin sont broyées dans un broyeur, le plus petit possible.
Mettez l'huile de noix de coco dans le bol du micro-ondes, ajoutez l'œuf et l'édulcorant, et mélangez un peu avec une fourchette. Ajouter le lin moulu, la levure chimique et la cannelle et bien mélanger. Si vous le souhaitez, il peut être saupoudré de cannelle et sur le dessus.
Mettez le plat au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes. Retirer et laisser refroidir un peu.


Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant le cream cheese avec l'édulcorant.
Graisser le gâteau chaud avec du glaçage et servir. C'est délicieux!


Gâteau décoré de baies

GÂTEAUX RECETTES DIVERSES, CRÈMES CRÈMES, ORNEMENTS. Gâteaux aux baies en tranches Recettes Gâteaux, Recettes de desserts, Gâteaux alimentaires, Muffins. Mélange de baies, framboises fraîches, fraises savoureuses, tout cela est choisi avec le plus grand soin et constitue la base des réseaux de gâteaux aux fruits anniversaire. En plus on s'habillera uniquement avec du mascarpone, et on pourra utiliser la crème de fruits pour décorer.

Le dessus est garni d'un lit de ganache au chocolat puis à nouveau de baies. Mais laissons les mots vides et passons à l'action.


Interviews Foodstory : Ana Maria Ciolacu, une blogueuse qui a conquis le monde entier avec ses recettes (justlovecookin.com)

Foodstory continue la série d'interviews "People Behind Blogs". J'ai discuté avec Ana Maria Ciolacu, une jeune femme qui vit en Italie, mais qui a conquis le monde entier avec son blog de cuisine. Il traduit ses recettes et compte des milliers de partages sur les réseaux sociaux. La passion de la cuisine se confond avec celle de la photographie, et les résultats sont étonnants.

Ana MariaCiolacu a un blog que vous devez suivre - justlovecookin.com. Non seulement elle vous captivera avec les images absolument incroyables des délices qu'elle a cuisinés, mais aussi les recettes simples et pratiques éveilleront votre appétit pour la cuisine. Nous lui avons demandé des conseils et avons essayé de voler quelques secrets de sa cuisine.

Quand et pourquoi avez-vous choisi de créer un blog culinaire ? Qu'est-ce que la nourriture signifie pour vous?

J'ai toujours été passionnée par l'art culinaire et j'ai essayé de découvrir la culture gastronomique de tous les pays où j'ai vécu ou où je n'arrivais qu'en vacances. C'est incroyable à quel point une histoire, une tradition et une histoire peuvent porter fièrement un plat simple.

Pour moi, la nourriture est bien plus qu'une nécessité physiologique. Je crois vraiment à l'expression "Vous êtes ce que vous mangez!" , car je préférerai toujours la qualité à la quantité. Cela peut sembler anodin, mais je me sens vraiment moins énergique quand je prends mon petit-déjeuner pressé, en mangeant avec un biscuit, par rapport aux jours commencés avec des céréales, des amandes, des graines et des fruits déshydratés.

Outre les qualités nutritives, la nourriture est pour moi un moyen de socialiser, de mieux connaître certaines cultures, mais avant tout, de partager l'amour avec ceux qui sont assis à ma table. J'accorde beaucoup d'importance à l'apparence de la nourriture, des couverts et de l'agencement. Pour moi, chaque repas de la journée est un moment spécial.

Thé ou café? Quelle est votre boisson préférée pour le petit-déjeuner ?

Certainement thé noir et hellip, avec une saveur de bergamote. Parfois, je bois aussi du café au petit-déjeuner, mais j'aime commencer ma journée en dégustant un thé aromatique de qualité.

Vin ou bière le soir, au dîner ?

Même si je commets un sacrilège, et les connaisseurs et amateurs de bon vin se lèveront de

sourcil, je vais prendre le risque de dire que je ne bois quasiment jamais d'alcool. Parfois, je vide une bouteille de vin sur un steak au four, mais jamais dans un verre. Ce n'est pas une exagération ou quelque chose que je me suis imposé, car une fois tous les 1-2 ans, je peux prendre un verre avec des amis, mais cela ne m'attire pas particulièrement.

Qu'est-ce qui ne vous manque jamais à table/cuisine ?

Tu m'as fait sourire, car je ne m'étais jamais posé cette question. La réponse vient instantanément : l'omniprésent parmesan. J'habite en Italie, donc je mange des pâtes presque tous les midis, et je ne sais pas si je tiendrais plus de trois jours sans manger une portion de pâtes au ragoût, à la sauce tomate ou même aglio olio e peperoncino, le tout évidemment enrichi d'un pluie généreuse de parmesan. Il en va de même pour le risotto, les tortellini, les raviolis et autres & hellip Ces plats ne sont pas complets tant qu'ils ne sont pas parfumés avec un peu de parmesan. Sans compter que j'habite exactement dans la région où est fabriqué le meilleur parmesan au monde.

Quelles sont les recettes (ou photos) du blog dont vous êtes le plus fier ? Que recommanderiez-vous aux lecteurs d'histoires culinaires ?

Je suis très fier de la recette de l'Estonien Kringel, qui en quelques mois depuis sa publication, a récolté près de 50 000 clics, a été diffusée sur Pinterest des milliers de fois et a été essayée par plus de 400 blogs à travers le monde et par des dizaines d'amis. . Il a eu et continue d'avoir des retours tout simplement incroyables. Je l'ai traduit en espagnol, français, anglais, turc et italien, pour ceux qui l'ont demandé. C'était une avalanche de personnes qui l'ont essayé, toujours avec d'excellents résultats. C'est une sorte de brioche à la cannelle, très populaire en Estonie, présentée de manière très intéressante, plus comme une œuvre d'art. Vous serez surpris de voir à quel point c'est facile ! Je vois maintenant qu'il suit les traces de la recette de 2 Minutes Chocolate Mug Cake, qui est en fait un gâteau fait dans une tasse, à partir de certains ingrédients que nous avons toujours à la maison, cuits en seulement 2 minutes au micro-ondes.

Et ma recette préférée, la révélation de 2011, comme j'aime l'appeler, c'est le pain qui ne nécessite pas de pétrissage. Je dirais jetez un oeil, je vous promets que cela changera votre vie ! :)

Quel a été le plus gros échec culinaire ?

Il y a 2 ans, j'ai essayé un gâteau au potiron et aux amandes, selon une recette qui ne m'a pas convaincu dès le départ. Il s'est avéré que c'était une chose assez étrange, beaucoup trop molle, qui n'allait jamais se solidifier, et que j'ai jetée, car elle n'avait aucune chance de devenir comestible. :)

Quel est le plus beau souvenir lié à la nourriture/boisson ?

Je me souviendrai toujours du premier baklava que j'ai fait de la tête aux pieds, sans feuilles toutes faites, que je n'utilise pas. Après avoir étiré avec un oklava (un twister très fin et long) 45 feuilles plus fines que la feuille de papier, et suivi mot pour mot les instructions d'une grand-mère turque pour la meilleure recette de baklava, et j'annonce que ce n'est pas fleur dans mon oreille, je l'ai servi à mes amis turcs lors d'un déjeuner préparé par moi un jour férié. Le dessert était ce baklava, avec lequel si j'avais échoué je me serais souvenu d'une autre manière. Ils étaient tous si excités et ont tellement mangé que nous étions ravis. :) J'ai reçu d'innombrables compliments et questions, et je suis félicité aujourd'hui pour mon baklava. Je l'ai fait plusieurs fois depuis, et c'est toujours aussi réussi.

Le pays / endroit où vous avez goûté la meilleure nourriture et vous nous recommanderiez d'aller

Sans aucun doute en Turquie et hellip Peut-être que je suis subjectif, parce que j'aime Istanbul. C'est la ville de mon âme, la vieille Constantinople, avec toute son histoire troublée et intrigante. La culture gastronomique turque est l'une des plus riches au monde, toutes issues de la période florissante où l'Empire ottoman en est venu à dominer presque tout le monde. Lorsqu'aucune autre terre n'a été conquise, des tulipes ont été plantées, peintes, dansées et des chefs du monde entier ont inventé de nouveaux aliments dans le saray ottoman.

Pour cette raison, la cuisine turque est extrêmement colorée, avec des influences asiatiques, méditerranéennes, caucasiennes, baltes, européennes, moyen-orientales, etc. Un empire qui a duré 7 siècles ne pouvait offrir à l'humanité qu'une infinité de délices. Saviez-vous que les sarmales sont une invention ottomane et non roumaine, n'est-ce pas ? Ils sont appelés "sarma", d'où le nom a été pris en roumain. Je vous recommande de tout cœur de visiter la Turquie, en particulier Istanbul, et d'entendre battre le cœur de cette métropole de 14 millions d'habitants, dont vous tomberez amoureux si vous avez l'occasion de la connaître dans toute sa simplicité, avec ses nuances et ses parfums.

Si vous deviez manger un seul plat pendant un an, que choisiriez-vous ?

Tagliatelles maison avec un bon ragoût, faites par mes soins ! Je n'ai pu en manger que toute ma vie, je les aime et hellip, je pense que c'est la seule façon de ne pas m'ennuyer, peu importe combien je mange.

Dans le restaurant dont le célèbre chef aimeriez-vous manger ?

Je voudrais dîner au restaurant du chef Paul Bocuse, "le dieu vivant", un lieu qui compte 3 étoiles Michelin depuis 1965. et je le ferai ! J'espère pouvoir m'y rendre bientôt, même si le problème n'est pas la route vers Lyon, mais le fait que les repas soient réservés des mois à l'avance. C'est une expérience culinaire que je veux vivre avant que le monde ne perde peut-être le passe-temps le plus précieux, qui a maintenant plus de 80 ans, mais qui se promène toujours quotidiennement entre les repas et les discussions avec les clients.

Pour quelle personnalité aimeriez-vous cuisiner ? (quel que soit son domaine d'activité). Pourquoi?

Je n'y ai jamais pensé & hellip Mais si j'avais la chance de choisir, je pense que je serais heureux de cuisiner pour Meryl Streep. Sans aucun lien avec le film "Julie et Julia", je l'admire incroyablement beaucoup en général.

Vous avez remporté la première place au gala des blogueurs culinaires, dans la catégorie & ldquocea meilleure photo & rdquo. Qu'est-ce que cette récompense a signifié pour vous ?

Oui, et j'en suis fier car ce prix a été la première reconnaissance officielle, disons, de mon travail. J'ai commencé gaucher, mais avec une grande envie d'en savoir plus, et après un an de pratique quotidienne, des cours de profil en ligne et de nombreux livres de photographie, j'ai commencé à être satisfait du résultat. Parfois, je peux être stressé avec moi-même, mais je pense que c'est une bonne chose. J'ai encore beaucoup à apprendre, et je sais avec certitude que je ne cesserai jamais de m'informer et d'en apprendre davantage sur cet art. Cette année, je prévois également un cours de photographie. Cette première place m'a prouvé que parfois je me sous-estime, et je m'enlise dans les détails, oubliant de regarder l'ensemble. C'était comme un tirage de manche, une récompense pour le travail accompli jusqu'à présent. De temps en temps, nous avons également besoin d'une bonne note pour nous sentir motivés à continuer.

Quel matériel photo utilisez-vous ? Utilisez-vous la lumière de studio ou photographiez-vous en lumière naturelle ? Ou les deux?

J'utilise un reflex numérique, Canon 600D, avec 4 objectifs, le classique Canon 50 mm, un Tamron 90 mm macro, pour les postes de voyage j'utilise un super grand angle Sigma 10-20 mm, et un autre objectif en kit qui reste au bas de le sac à dos généralement parce que je suis amoureux des deux premiers. Mais je ne sais pas ce que je ferais sans trépied, je ne peux pas imaginer la vie sans lui. J'en ai un de qualité, qui est assez dur, donc je ne peux pas l'emmener partout avec moi, et j'en souffre. Je pense que je vais en acheter un autre plus petit et plus facile pour voyager. Je préfère tout photographier en lumière naturelle, sans l'ombre d'un doute. Mais parfois ce n'est pas possible, comme en hiver, quand il fait presque nuit même pendant la journée, pendant une bonne partie de cette saison que je n'ai jamais réussi à aimer. Ensuite, je sors l'artillerie lourde, à savoir un boîte à lumière 60x60, avec des réflecteurs de 500 W, accompagnés de panneaux réfléchissants. Mais les photos avec des lumières de studio ne font pas partie de mes préférées, même pas quand je les vois prises par des professionnels. La lumière artificielle est observée, ou du moins j'ai un problème avec elle et je suis trop exigeante, mais j'évite autant que possible les projecteurs.

À quoi ressemblent les 3 sites / blogs culinaires les plus intéressants au monde dans votre vision ?

De nombreux chefs célèbres disent que la musique les inspire dans la cuisine. Comment est-ce pour vous? Écoutez-vous de la musique en cuisinant ? Quelque chose de spécial?

Je n'ai pas essayé de cuisiner en écoutant de la musique, peut-être juste par accident, mais je n'ai rien remarqué. Je préfère cuisiner tranquillement, ce qui est pour moi un élément essentiel. Mes pensées et mes souvenirs m'inspirent plus que tout ce qui pourrait me distraire de cela. Mais je vais essayer de cuisiner en écoutant ma musique préférée, et je vous dirai si ça m'a inspiré.

Que pensez-vous du dicton « les hommes sont les meilleurs cuisiniers » ?

Alors que pour la plupart des femmes, cuisiner est une chose fondamentale, pour les hommes, c'est une expérience fascinante. Les statistiques montrent clairement que, je n'ai pas besoin de le dire moi-même ou quelqu'un d'autre. J'ai tendance à être d'accord avec ce dicton, mais pas parce que les hommes cuisineraient vraiment mieux, mais parce que lorsqu'un homme s'occupe d'une cuisine, donc qu'il passe un bon moment, il parvient à tout gérer beaucoup mieux, ce qui n'est pas facile. . Pour pouvoir maîtriser la cuisine d'un restaurant, il faut bien plus que « bien cuisiner ». Il faut beaucoup de force émotionnelle, de patience, de résistance au stress extrême et d'endurance physique pour pouvoir rester calme après des heures passées debout dans un environnement où il atteint 40 & degC. Un autre point supplémentaire serait la créativité dont font preuve les hommes, surtout lorsqu'il s'agit d'aliments exotiques, de nouvelles saveurs, de combinaisons uniques. À mon avis, c'est un travail très exigeant pour une femme, et j'admire beaucoup celles qui arrivent à devenir chefs.

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De délicieuses recettes de gaufres

Ah ! Gaufres. Un dessert si irrésistible, si croquant, symbole de l'enfance. Voici un dessert qui plait aux enfants mais aussi aux adultes. Pour ravir votre famille, voici les recettes de gaufres les plus originales.

Pour une pâte à gaufres réussie, il faut séparer les blancs d'œufs des jaunes et les fouetter avant de les incorporer au reste de la pâte. Et pour un goût encore plus croustillant, utilisez un mélange moitié eau, moitié lait.


Gâteaux d'anniversaire

Le plan de travail est souvent simple, sans cacao ni colorants. QFTRb Pour plus de recettes, tutoriels et astuces et. Cheesecake au mascarpone, baies et caramel. Que votre gâteau soit aux fruits, à la vanille ou au chocolat, un riche glaçage de.

Gâteau aux fruits confits, crème et chocolat. Selon vos préférences, nous pouvons préparer divers gâteaux, ayant comme modèles et. Combien de Gosh ont fait les cookies 3-2-1 ou l'apparence qu'ils ont.

Choisissez les ustensiles de décoration de gâteaux d'eMAG et bénéficiez du paiement en plusieurs fois, ouverture du colis.


Crumble aux poires

Ingrédient:

  • 4 poires moyennes
  • 75 g de farine d'épeautre
  • 25 g de flocons d'avoine
  • 40g d'huile de coco
  • 5-6 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • 1 cuillère à soupe de sucre de canne
  • Jus de citron
  • 2 cuillères à café de cannelle

Méthode de préparation

Nous nettoyons les poires et les couper en tranches. Dans un bol plus grand, mettre les poires, et dessus, ajouter la cannelle, le sirop d'agave et le jus de citron et mélanger. Ensuite, nous les mettons dans un récipient résistant à la chaleur, que nous graissons avec de l'huile de coco sous forme de spray, ou tapissons de papier sulfurisé.

Nous préparons la pâte croustillante à partir de farine, de flocons d'avoine, de sucre et d'huile de noix de coco. Tous ces ingrédients se mélangent bien et saupoudrer uniformément sur les poires. Préchauffer le four à 180°C et cuire environ 30 & 40 minutes. Meilleur Servir chaud à côté d'une tasse de glace à la vanille. Appétissant!


Vous aimez nos recettes sucrées ? Essayez les 5 délicieuses recettes fitness avec le mug cake protéiné Cake Mix. Si vous avez aimé notre article, n'oubliez pas de le partager.


Vidéo: Tuto:Mon mug cake aux fruits rouges


Commentaires:

  1. Conary

    D'accord, cette pensée remarquable tombe d'ailleurs

  2. Jozy

    On sent que le sujet n'est pas tout à fait proche de l'auteur.

  3. Xicohtencatl

    Phrase correcte

  4. Moogutaxe

    Je pense qu'ils ont tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM.

  5. Bryne

    Une pièce très précieuse



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